Unverwechselbar elegantes Würzemosaik, die dunkle Mineralität vom Amphibolit paart sich mit hinreißenden Motiven von Granny Smith, Wacholderkörnern, Orangenschalen und Wildkräutern; glockenklarer, toller Stoff, tolle Länge.
{Weinprofessor Bernulf Bruckner}
ALKOHOL: 14%vol. trocken
NATURKORK
LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
SPEISEEMPFEHLUNG: Perfekt zu traditioneller Wiener und Waldviertler Küche, asiatische Küche
Von Hand gelesen. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.
